Diversification/Circuits courts

Conditionnement et cuisson sous vide : apprenez les bonnes techniques pour optimiser vos conservations

Toutes les méthodes et solutions pour atteindre ses objectifs de chiffre d'affaires

Maîtriser les bases sanitaires et réglementaires nécessaires à l’élaboration de soupes, confitures, coulis, sirops etc…

Construire ou mettre à jour son PMS, Ateliers laitiers et carnés

Transformer ses produits en respectant les règles d'hygiène indispensables