PPAM : Sécher et battre des PPAM en circuits longs (26)
Public
Agriculteurs producteurs de PPAM et porteurs de projets de de projets en plantes aromatiques et médicinales en Drôme, ou plus largement en France et plus spécifiquement, en circuits longs.
Pré-requis
Aucun
Contenus à distance : équipement informatique récent + connexion internet de qualité suffisante.
Objectif(s)
- Comprendre les principes du séchage des plantes et le fonctionnement des séchoirs
- Maîtriser le séchage en couche épaisse et en couche mince
- Comprendre les facteurs clés du séchage pour obtenir des plantes sèches de qualité
- Être capable de dimensionner son séchoir sur sa ferme
Contenu
A distance (1 heure) : Connaître la filière PPAM dans sa diversité
Jour 1 :
- Le principe du séchage et les séchoirs existants
- Les critères d’un séchage de qualité
- Les séchoirs en couche épaisse : quelles plantes y sécher ?, matériels, fonctionnement et dimensionnement
- Visite d’exploitation : cultures de plantes aromatiques, séchoir en couche épaisseLes espèces cultivées et cueillies en France
Jour 2 :
- Les séchoirs en couche mince: quelles plantes y sécher ?, matériels, fonctionnement et dimensionnement
- Les complémentarités entre séchoir à claies / séchoir couche épaisse
- La réglementation de la vente directe des plantes sèches
Méthodes pédagogiques
Une partie de la formation est accessible "à distance" - 24h/24h à votre rythme
Exposés commentés
Mises en situation, travaux pratiques
Visites terrain
Auto-évaluation des acquis
"Le + : Deux visites d'exploitation avec témoignage d'agriculteur et chantier pratique sur le tri et le battage".
Autres informations
- Une attestation de fin de formation vous sera adressée à l'issue de la formation par la Chambre d'Agriculture de la Drôme
- Si vous êtes en situation de handicap, cliquez ici
Mise à jour : 19/11/2023
Tarifs
Ayant droit VIVEA : gratuit - Autres publics : 330€Duree
Sessions
- Je m'inscris pour être recontacté pour une prochaine session
Intervenant(s)
Cédric YVIN
Conseiller plantes aromatiques et médicinales ppam - CA26
Sylvain PERROT
Ingénieur spécialisé en séchage des PPAM
Contacts
Responsable de stage
Cédric YVIN
Conseiller plantes aromatiques et médicinales ppam - CA26
Information et inscription
Stéphanie PELAT
04 75 82 40 23
stephanie.pelat@drome.chambagri.fr