Guide cultures dérobées fourragères

Quand les prairies et les cultures fourragères ne produisent pas suffisamment, les cultures dérobées peuvent pallier, au moins en partie, le déficit. Ces fourrages annuels d’été à cycle court permettent de constituer des stocks complémentaires d’ajustement ou de disposer de surface à pâturer quand la production fourragère est insuffisante.

Ce guide propose une fiche par culture avec des préconisations de conduite et de valorisation.